Une recette de ma maman....

Ingrédients pour deux:

deux brioches rondes par personnes
Une petite boite d épinard hachés (300g environ)
Des allumettes de jambon
de la béchamel



1.Prendre des brioches rondes , environ deux par personne suivant l appétit.
2. Les vider comme un œuf a la coque: on coupe délicatement le chapeau, on vide la brioche et on réserve la mie ds un saladier
3. mélanger la mie, la béchamel, les épinards et les allumettes de jambon ds uin saldier jusqu a ce qu ce soit homogène, voir compact
4. Remplir les brioches du mélange, les fermer avec leur propre chapeau
5. Passer au four, 10 min a 180°, puis déguster ...

Bon appétit!!


ced