Produits à ne pas mettre au congélateur- les gâteaux faits de blancs d’œufs.
- les tartes contenant des garnitures crémeuses : elles deviendront trop molles à la décongélation.
- les œufs cuits deviennent mous et élastiques.
- les fritures perdent leur croustillant et deviennent molles.
- les sandwiches avec de la confiture (le pain absorbe la confiture).
- les fromages mous.
- la mayonnaise (ses ingrédients se séparent).
