SABLES A LA CONFITURE

100 g de beurre

1 oeuf

100 g de sucre

200 g de farine

1 sachet de sucre vanille

du sucre glace

de la confiture de votre choix ( de préférence sans gros morceaux)

1. mélangez le beurre et le sucre (et sucre vanille) jusqu'à obtenir un mélange crémeux, puis incorporer l'oeuf.

2. ajouter la farine tout en pétrissant, et si besoin ajouter de la farine jusqu'à obtention d'une pâte qui ne colle pas et peut s'étaler

3. étaler la pâte sur 5 mm d'épaisseur, et découper à l'emporte pièce des ronds (ou autre), et le couvercle de la même taille mais avec un trou au milieu.

4. enfourner à mi hauteur dans le four th 150° pendant 10 minutes environ (légèrement doré)

5. "saupoudrez encore chaud "les dessus" avec du sucre glace, et tartiner les dessous avec la confiture

il ne reste plus qu'à assembler les deux !
Et aussi à ... :

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S'il suffisait de s'asseoir jambes repliées pour méditer, toutes les grenouilles seraient des Bouddhas

«Les chiens vous regardent tous avec vénération. Les chats vous toisent tous avec dédain. Il n’y a que les cochons qui vous considèrent comme leurs égaux.»
«La grande leçon de la vie, c'est que parfois, ce sont les fous qui ont raison.»
«Un pessimiste voit la difficulté dans chaque opportunité, un optimiste voit l'opportunité dans chaque difficulté.»
[ Winston Churchill ]