Tu peux toujours te rincer les cheveux avec, les orties ça fait briller

moquez vous, moquez vous...d'abord pour se rincer les cheveux, vaut mieux une infusion d'orties et toc ! parce que le purin (d'orties) porte bien son nom, c'est une infection, de ce fait et vu la chaleur, impossible de le laisser dans le tonneau où il y avait peu d'eau (faut tout leur dire)
vous me cueillerez chacun 10kg d'orties fraîches non montées en fleurs svp


en tout cas, va être propre la salade de Carfax, propre certes mais bonne j'ai un doute

Salade ? Tu as bien dit salade ? Beurk !
Tu me racontes des salades !
Wouais, y paraît que les orties, ça se mange
Ça doit piquer et l'estomac doit se gratter...
Ah... Hum... Joëlle, tu veux que je fasse une salade aux orties pour toi ?

Les piquants des orties sont en majorité sur les feuilles. Ils sont dans le sens de la tige vers le bout des feuilles : on peut donc passer son doigt dans ce sens sans se faire piquer. Au début il ne faut pas appuyer trop fort dessus mais après on peut appuyer plus. Les piquants de la tige sont perpendiculaires à elle donc faites attention, mais heureusement il ne sont pas urticants. Et c'est comme les feuilles : caressez les au début puis appuyez de plus en plus fort.

On peut aussi toucher le dessous des feuilles sans se faire piquer.

Au bout du compte on peut serrer le poing sur la racine de l'ortie, puis passer la plante dans son poing de la racine vers le bout de la tige. Effet garanti sur les foules.

Les jeunes feuilles sont par ailleurs très peu urticantes.

Les feuilles sont comestibles, en dehors des tisanes, on en fait des boissons parfumées. Elles sont excellentes cuites (en particulier les jeunes pousses) comme les épinards. Les jeunes feuilles sont bonnes crues (en salade, comme du persil, etc). Un peu d'huile d'olive fera disparaître totalement le (faible) risque d'une urtication dûe aux jeunes feuilles.

L'ortie est également utilisée dans la Potée aux Orties, et peut être utilisée dans le potage d'herbes printanier.

...faut tout leur dire :shock:

ça me rapelle la pub : c'est plein de fibres mais c'est pas bon

Elle me fait toujours pleurer de rire

Puisque les orties semblent vous faire envie et que les escargots vous escagassent dans votre potager, voici une recette somptueuse :

Potage d'orties aux escargots.

Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn


Pour 6 personnes :

500 g de jeunes pousses d'orties
200 g d'escargots (décoquillés)
6 pommes de terre
3 jaunes d'oeufs
50 g de beurre
2 gousses d'ail écrasées
3 cuillères à soupe de crème fraîche
sel et poivre


Préparation
1 Laver et hacher les orties.
Cuire les escargots au court-bouillon, décoquiller les escargots, laver les escargots et les hacher grossièrement.


Eplucher et laver les pommes de terre. Les couper en morceaux.

3 Dans une casserole, fondre les orties avec le beurre, ajouter les pommes de terre, les escargots, l'ail, ajouter 1 litre 1/2 d'eau, saler et poivrer et cuire environ 30 minutes.

4 Retirer la casserole du feu.
Battre les oeufs avec la crème fraîche dans un saladier, ajouter un peu de bouillon et bien fouetter.

5 Ajouter les oeufs/crème au potage. Ne pas rebouillir.
Servir sans attendre avec des tranches de pain grillé.



Pour le cas ou vous auriez la coqueluche, vous pouvez remplacer les escargots par des limaces, il parait que leur bave est un bon remède contre cette affection.

Beurk ! Savais pas que des limaces ça se mangeait ! C'est dégueulasse comme tout. En fait, je n'aime pas les escargots et les moules. J'avais failli vomir la première fois que j'ai essayé de manger une huitre. Et même du caviar. Jamais plus on m'y reprendra. Par contre, j'adore la chair du homard. Mais... Quand j'étais cuisinier à Vancouver je devais les faire cuire. C'est-à-dire les plonger vivants dans l'eau bouillante. Je trouvais ça cruel et ça me fendait le coeur en deux à chaque fois. Jamais plus non plus.

T'es un grand sensible : faut bien bouffer non ?? Et le lapin ???